Olimme avustamassa matkailualan opiskelijoiden voimin Suomen Ladun järjestämää Anrgy Birds tapahtumaa
Olin grillillä paistamassa makkaraaa. Kääntelin makkaroita, avasin paketteja ja tein viiltoja makkaroihin. Käytin kokoajan suojakäsineitä, enkä vastaanottanut rahaa. Tauolla vaihdoin suojakäsineet. Jos pudotin makkaran, annoin sen jollekkin koiralle, toki omistajan luvalla. (Ja Suomen Ladun, heh.)
Minulla kerrasto, toppahousut, toppatakki, pipo ja yksi käsine. En toisaalta tarvinnut käsineitä, sillä käytin suojakäsineitä. Kyltin unohdin.. Tai en muistanut hakea sitä vanhemmiltani. Pisteelläni oli koko tapahtuman ajan asiakkaita jonoksi asti. Huomioin lapset antamalla heile itselleen makkaran, ja kysyin, haluavatko sinappia. Välillä aikuisen kanssa tuli asioitua automaattisesti, jos lapset olivat leikkimässä. Hymyilin ja tervehdin asiakkaita. En ehtinyt käyttää matkapuhelinta ollenkaan pisteellä, ruokatauolla ja muilla lyhyillä tauoilla käytin puhelinta kavereiden löytämiseen.
Aikani ei riittänyt asiakaspalautteen kyselyyn, mutta makkarat näytti maistuvan. Myös muutama "paista itse"-makkara meni kaupaksi.
Pisteeni oli todella niin kiireinen, että asiakaskohtaamisen jäi harmittavan vähäiseksi. Välillä kun makkarat olivat kaikki vielä raakoja, ehti vaihtaa muutaman sanan asiakkaan kanssa. Olin aktiivinen ja asiakaspalveluhenkinen mielestäni koko tapahtuman ajan.
Turvallisuudesta huolehdin katsomalla, ettei grilliin mene jotain palavaa. Välillä käsipaperi meni tuulen mukana grillin ylle, ja nappasin sen äkkiä pois.
Myöhästyin alusta, joten en kerennyt alkupystyttämiseen. Kioskiin kannoin autosta pöydät, kun nekin oli myöhässä. Loppusiivoukseen ei ollut tarvetta minun pisteelläni, kysyin kyllä.
Yhteistyö oli leppoisaa muiden työntekijöiden kanssa, mutta kiire oli niin kova, ettei ehditty lähemmin tehdä tuttavuutta. Myöhästymistä lukuunottamatta noutin sovittua aikataulua. Käyttäydyin mielestäni hyvin, ja neuvoin tauolla ihmisiä, jotka kysyivät neuvoa. Olin oma-aloitteinen, sillä olen ennenkin ollut makkaranpaistohommissa tapahtumissa, joten se sujui. Opin, että aika menee nopeasti, kun on kiire. Ja että ei kannata olla niin ennakkoluuloinen. Se oli ihan hauskaa.
